cena Madagascar

data Giovedì, 3 Agosto, 2017
durata 3 ore, dalle ore 20
partner in collaborazione con WWB
costo 35 euro (prenotazione obbligatoria)

Le cene a tema sui paesi tropicali si spostano da Bordano verso la città. Questa volta gusteremo il Madagascar, un’isola che è come un continente, dove si trova una quantità di piante ed animali (e di piatti) che non stanno in alcun’altra parte nel mondo.

Lo faremo giovedì 3 agosto, al Naturama (il museo della natura) dentro a Città Fiera a Martignacco. Inizieremo alle 20 con un aperitivo dentro alle serre tropicali di Naturama, per spostarci poi al piano di sopra, al ristorante World Wide Bistrot, insieme a cui è organizzato l’evento.

Tra una portata e l’altra vi saranno proiezioni di immagini e filmati, con i racconti dei nostri biologi e naturalisti, a portarvi dentro la natura del paese che raccoglie più endemismi al mondo.

 

Questo il menu della serata.

 

Aperitivo

  • Mofo Sakay (frittelle piccanti di verdure)
  • Jus de Tamarin (sciroppo al Tamarindo)

 

Antipasto

  • Sambosa (involtini fritti di carne al curry)
  • Achards de mangue (salsa fresca di mango)

 

Piatto principale

  • Vary Voanio (Riso profumato al cocco)
  • Akoho sy Voanio (bocconcini di pollo al latte di cocco)
  • Masikita (Arrosticini di manzo marinati in papaya e soia)
  • Achards de légumes (verdure agrodolci alla curcuma)
  • Lasary Voatabia (Insalata di pomodori e cipollotti)
  • Sakay (salsa al peperoncino e zenzero)

 

Dessert

  • Salady Voankazo (macedonia di frutta alla vaniglia del Madagascar)
  • Mokary (tortino di riso al cocco con salsa al cioccolato del Madagascar)
  • Kida Amin'ny Voanio (platano dolce al latte di cocco e pepe del Madagascar)

 

Da bere

  • Ranonapango (tisana di riso tostato)
  • Acqua minerale

 

Per info e prenotazioni

0432 1636175
344 2345406
info@naturamacenter.it